Po skrbno izvedeni žetvi sivke na lavandinem polju v Kobdilju smo v Varstveno delovnem centru Ajdovščina – Vipava z navdušenjem nadaljevali poletno sivkino zgodbo. Med sredo, 16., in petkom, 18. julija 2025, je v Učnem centru Brje potekala destilacija sivke, nabrane v drugem, obsežnejšem delu letošnje žetve.
V tem prijetnem in izobraževalno naravnanem prostoru Učnega centra Brje, kjer se tradicija srečuje z znanjem, so naši uporabniki aktivno sodelovali pri procesu destilacije, ki je potekala pod mentorstvom našega sodelavca. Uporabnika Janez in Štefan sta z veliko vnemo pomagala “tlačiti” sivko v kotel, kjer se je začel čarobni proces preoblikovanja rastline v dragoceni eterični izvleček. Tlačenje pomeni pripravo materiala za parno destilacijo, kjer para iz rastlinskih delov izloči eterično olje in hidrolat – dve naravni sestavini, ki utelešata bistvo poletne sivke.
Proces je bil več kot le delo – bil je izkušnja. Uporabniki so lahko opazovali, vonjali in občutili spremembo – iz svežih cvetov je počasi začela kapljati dišeča tekočina, ki bo postala del naše linije naravnih izdelkov za nego in dom.
Z vsakim korakom – od žetve do destilacije – uporabniki ne pridobivajo le delovnih spretnosti, temveč tudi občutek ponosa in povezanosti s celotnim ustvarjalnim procesom. Obenem pa z izkustvenim učenjem v Učnem centru Brje krepimo znanje o tradicionalnih tehnikah, trajnostnem delu in naravnem bivanju.
